slogan website.jpg
 
.
Ontwerp zonder titel (72).png
DSC_1726.jpg
.
Ontwerp zonder titel (73).png
Ontwerp zonder titel (71).png
DSC_1775.jpg
IMG_6060%5B1%5D_edited.jpg
2022_EMS Devil's Soldier+medaille silver_edited.jpg
2022_EMS Wild Baron + medaille silver_edited.jpg
Een subtitel toevoegen (15).png
.
Vineyard Winery Distillery (5)_edited.jpg
.

EMS SPIRITS

.jpg

Naast een passie voor wijn maken werd er al een stap in de richting gezet van de stokerij door eerder een reeks likeuren te produceren. Het distillatieproces van de alcohol die we gebruikten om fruit,... op te leggen, prikkelde onze geest voor een nieuwe uitdaging. Zo begon het idee van stokerij EMS te rijzen.

Alvorens de oprichting van het nieuwe kind 'stokerij EMS' van domein Walterus, werd er een opleiding gedaan om het proces beter te kunnen doorgronden  en zoveel mogelijk extra kennis te vergaren.

Vanwaar komt nu de naam EMS... het is een afleiding van de eerste letter van onze beiden familienamen Moonen - Milis, de dubbele M in een cirkel werd al eerder gebruikt als symbool op al onze dranken. Dus van 1 (e)m naar 2 (e)m's! Het staat garant voor samengebundelde kracht door complementaire kennis.

 Voor onze distillaten hadden we een duidelijke visie om te kiezen voor fruit uit eigen streek.

We werken hiervoor samen met lokale fruitboeren alsook onze eigen teelten wijndruiven en kweeperen. De dranken zijn puur - ongekoeld&ongefilterd, geen kleurstoffen - geen smaakstoffen en dubbel of triple gedistilleerd geassembleerd om meer smaakbehoud te creëren.

Onze eerste gin werd geboren en gedoopt met de naam 'DIVINITY', een Kempische gin van kweeperen, hop en een verscheidenheid aan specerijen. De gins kreeg wat later gezelschap van 'ORENDA' gin en 'TRINITY' gin.

Naast onze trilogie van EMS Divinity - Trinity - Orenda, komt er een NIEUWE gin bij.

EMS Lir gin, een sublieme toevoeging aan de reeds bestaande parels. Weer komt onze nieuwe teelt aan bod met kweepeer, framboos en een mediterrane toets.

Ook werd het tijd om ons gamma uit te breiden met NIEUWE SOORTEN DRANKEN.

In 2021 werd er ook ijverig gewerkt aan de ontwikkeling van een Belgische, witte rum en flavoured rum. EMS Wild Baron, white rum en EMS Devil's Soldier, flavoured rum. De flavoured rum kreeg onze unieke EMS stempel door het gebruik van o.a. kweepeer toe te voegen aan onze zelfgemaakte rum. Nog even en dan komt er ook nog een levenswater van druif. Of beter gekend als grappa. Uiteraard kan het niet grappa noemen omwille van beschermde oorsprongsbenaming. Voor deze drank werden druivenschillen van eigen teelt wijngaard gebruikt.

fotograaf Bert de Deken

 

Events

 

SEPTEMBER 2022

Kermismarkt -Braderie  Balen-Hulzen

03.09.22                    13-18u

Balen-Hulzen

Whisky & Spiritsfestival

11.09.22             12u-19u

Parochiecentrum Holvenia

2440 Geel

BOERENMARKT RETIE

18.09.22            10U-18U

Hulstelstraat 39, Retie

- Met animatie en educatie: van schaapjes knuffelen, strokasteel veroveren, ambachtelijke dranken alchoholisch en non-alcoholisch, lekkere snacks.

- 16 ambachtelijke kraampjes

TOEREN OM TE LOEREN

18.09.22

Markt te Vorselaar

!!Info uur en locatie volgt nog

Tasting Zammel

24.09.22

details volgen nog

MEI 2022

GINFESTIVAL AsterX  

08.05.22            11u-18u   

Herman de Nayerstraat 4

2550 Kontich/Waarloos

KAAS & STREEKPRODUCTENMARKT

29.05.22                                 9u30- 17u

Abdij Mol-Postel

35 Ambachtelijke standhouders

Film over de abdij

Beiaardspeling

Inkijk in rijpingsruimte kaasmakerij

JULI 2022

HET BOLLEKESFEEST

22 T.E.M. 24 JULI 2022

GROENPLAATS

ANTWERPEN

OKTOBER 2022

Tasting Arendonk

01.10.22 details volgen nog

Meug Spiritsfestival

21.10.22 - 22.10.22

Zuiderpershuis Antwerpen

www.meug.be

NOVEMBER 2022

TVOZ festival Spirits

26.11.22        17u30-22u30

Kerkstraat 2

9473 Welle

 

 
 
EMS

CONTACT 

Bericht verzonden

We beantwoorden je vraag zo snel mogelijk.

                               Stokerij EMS

                   Antwerpse Kempen - België

Tel: +32 (0)495 166 231

Adres maatschappelijke zetel:

Zielestraat 29

2275 Poederlee

Btw BE 0718 721 203